Scénographie culinaire
Mises en scène culinaires pour le cinéma, évènements, repas uniques, performances culinaires, expositions, j’utilise les nourritures terrestres comme médium pour créer des expériences sensorielles audacieuses. Chaque projet est unique.
Evénements
Cinéma
Expositions
La Fabrique
Faux gâteaux, sculptures, hâtelets, chimère
TOUS CES OBJETS PEUVENT ETRE LOUES OU ACHETES
Avec mon équipe, nous prolongeons la vie éphémère des gâteaux que nous fabriquons pour le cinéma. Une collection de pâtisserie en plâtre, bois et résine a ainsi vu le jour.
Des sculptures « arts de la table » extravagantes, inspirées par les natures mortes en peinture ou les fabuleux dessins du cuisinier Urbain Dubois se joints à cette étrange collection.
A cela, s’ajoute, une grande série d’hâtelets, sorte de brochette décorative qui venait autrefois magnifier la présentation des mets.
Et enfin sans renoncer au fantastique, nous avons créé la biche-faisane, étrange chimère devenue vasque.
Première d’une série onirique à venir.
Collaborations
Dialoguer avec d’autres disciplines a toujours été pour moi, une source d’enrichissement.
J’ai ainsi travaillé en collaboration avec Romain Brau pour deux de ces clips, créant gelées et gâteaux devenus eux-mêmes des personnages à part entière.
En duo avec le photographe voyageur Thomas Dhellemmes nous avons imaginé un repas halluciné pour la revue Code d’accès.
A plusieurs reprises, nous avons avec David Herman imaginé des festins imaginaires à la Villa Rose où j’étais cheffe et artiste culinaire.
Gélifications
Depuis 15 ans, je travaille la gelée, comme une matière vivante en la détournant de sa fonction première. Mes « gélifications », comme je les nomme peuvent être enfermées dans des cages de verre ou moulées et démoulées. Œuvres par essence éphémères, elles ne restent en vie que quelques jours, elles figent des univers inattendus, racontent des histoires, mêlent objets divers, fleurs, coquillages, légumes, tissus, os… J'aime les gélifications pour leur fragilité, leur poésie et leur indépendance. »